〝わざわざ食べに行く″喜びがある
熊本には、大自然の恵みではぐくまれた海の幸、山の幸が豊富にあります。
当ホテルでは、野菜ソムリエが地産地消のあり方を考え、自信とこだわりを持って選んだ素材と
シェフが市場に出向き選んだ新鮮な素材を使いオリジナリティ溢れるお料理に仕上げました。
ホテルならではのクオリティと 創意に満ちバリエーション豊かなお食事、そして静かに流れる
心地よい時間を、心ゆくまでお楽しみください。
郷土の食材を食す地産地消をテーマにした、
オールデイビュッフェのレストラン。
店内は、季節感溢れる雰囲気でいっぱいです。
お座敷・テーブル・個室等ゆったりとおちつける店内
お祝い事や接待に四季折々の日本料理をご堪能ください。
お客様の為だけのプライベートレストランを
ホテルニューオータニ熊本が新提案いたします。
和牛や新鮮な海の幸など、厳選された旬の素材を目の前の鉄板で焼きあげます。
シェフのパフォーマンスと会話もお楽しみ下さい。
オープン当初の店名は〝六三四″。
内装に和のモダンテイストを取り入れたスタイリッシュで落ちつける
大人のバーです。
〒860-0047 熊本市春日1-13-1 ※JR熊本駅より徒歩１分 
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